之一。孙局长是少有的学术型官员，他对于安全、质量的指标十分重视。

        也正是因为良好的专业素养，让孙局长很快就从检测报告之中发现了重点。

        一开始他还有些怀疑自己看到的检测报告，然后他又打开了T大和京农大的检测报告，看到更加详细的检测结论，他才接受了这个惊人的事实。

        “你是怎么想着检测这些指标的？”

        说这话的时候，孙局长把检测报告合上，反面朝上、扣在棕黄色的办公桌上，颇有一种眼不见为净的自我欺骗。

        而紧锁的眉头，宣示着孙局长此时的心情有多么糟糕。

        “我父亲的跃华集团一直在向农民收购各种农产品，对于牛nai散户的一些做法也有所耳闻。所以我就抱着试一试的态度，指定检测机构检测特定的物质。”

        一般把某样食品送到相关的检测机构去进行检测，如果不进行指定的话，检测机构便会按照国家的相关标准进行检测。

        哪些营养物质的含量是否符合标准，而哪些有害物质又是否超标

        现在华夏ruye的检测标准就是，其中只规定了八个简单的指标。

        如果拿着市场上的各种牛nai直接进行普通监测的话，检测结果自然会是合格。

        可是赵安这种指定检测不一样，它有别与国家制定的八项检测标准。检测机构只负责测定其中是否含有指定物质，以及具体含量。

        而赵安所制定监测的物质便是三聚氰胺！

        三聚氰胺，俗称密胺、蛋□□，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物。

        牛nai检测最重要的指标便是蛋白质，而一般是通过测定naiye中氮的含量比例来确定蛋白质的含量。

        三聚氰胺的分子式含氮量高达66%左右，只要朝鲜nai中加入三聚氰胺，那就能够让鲜nai的含氮量上升，从而推断出蛋白质的含量上升。

        而这就是为什么牛nai生产者会向牛nai中添加三聚氰胺的原因。

        然而三聚氰胺是一种有害物质，不可用于食品加工或食品添加物。

        只不过这在以后才被写入相关部门规章中，现在国内对于三聚氰胺的重视程度还不够。