品尝的话, 没有任何的质感。但赵安不知道自己哪个步骤出了问题。

        赵安直接问出了自己的问题。首先鸡爪的问题, 赵母直接指出是卤制时间的问题。

        可是自己明明已经将卤制的时间可以缩短了啊。

        “你这鸡爪一看就不是正宗的土鸡，这种吃了饲料的鸡，骨头和鸡皮口感完全不一样，比经常的鸡爪更容易入味。”

        赵母还没有来得及回答, 赵父反倒是先说出了答案。他对于各种食材实在是太熟悉了，各种家禽家畜是如何饲养的，赵父一口就能尝出来。

        所以每天上午食材的采买都不用赵母亲自去市场，赵父一个人就能寻找到赵赵母最需要的食材。

        看到赵父主动提到这个问题，赵安便说了一句：“原来如此。这些的确不是饲养的鸡。”

        “还是要土鸡才香。”

        “但是这个便宜啊。”

        赵母笑着说了一句：“你这孩子，几个鸡爪能便宜多少。”

        来了，切入正题了。

        “这些鸡爪才两块五一斤。能便宜不少呢。”

        “两块五？”赵父赵母对于这个价格都愣住了，现在农贸市场里鸡爪肯定要卖到四元多一斤了。

        “怎么会这么便宜？不过鸡爪的数量还是太少了，否则我们就可以卤鸡爪了。”赵母脸上流露出明显的惋惜。

        “没，这种鸡翅在商场特别多。”

        赵安详细地描述今天在人/民商场的经历。听的赵父赵母都有些心动，在估算了价格之后，赵父拍板说道：

        “明天我去超市看看，如果可以的话，我就先买点回来试试。”

        “那辣椒酱又是怎么会事呢？”赵安继续发问。

        “你是不是将鸡胸rou煮熟之后，直接剁碎？”赵母尝了尝口中的鸡茸说道。

        赵安点了点头，赵母便解释解释其中的原因：“你这是水分没有处理干净，得多晾一晾才行。”