<p>现在的她越发的觉得开店不容易了,以前她在酒楼,出去应酬有她爸爸叔叔,店里很有经验的店长负责处理各种状况。</p>
<p> 她只需要专心做菜就行了,所有人都会把一切都服务好。</p>
<p> 但等到自己一点点的把店开起来,才知道不容易。里面的事太多了,她也没法一门心思的只做菜。</p>
<p> 因为想做得不一样,她就带了很多后世的思维。之前招服务员的时候,还有很多人是不理解服务概念的。就连宋冬梅,一开始不都觉得她专门培训服务员没必要。</p>
<p> 服务员不就是收个桌子上个菜嘛!</p>
<p> 但哪有这么简单啊,她关着门训练了好几天,就差专门去请礼仪老师来教了。</p>
<p> 还有后厨,以前也有专门管理后厨的人在,食材什么的也不需要她Cao心。</p>
<p> 现在呢,为了保证质量,所有的菜品她都需要一一过手检查,需要什么食材,还得跟人沟通。</p>
<p> 这广告也是,以前他们家酒楼是有公司专门负责对外宣传营销的,每年的广告费用都不少。</p>
<p> 所谓的酒香不怕巷子深,那是老古话了。真正的酒香也怕巷子深到人不知啊!</p>
<p> 那么多酒店酒楼饭店,稍微有点名气的,除了菜品质量过硬之外,哪一家的广告费少了?</p>
<p> 他们的饭店是零基础,什么都没有。现在看着生意是好,那也是人带人过来的。</p>
<p> 陈白微是不怕生意不好的,但手艺好只是吸引一部分食客过来。</p>
<p> 更多的食客,还是需要你主动到他耳边不断的念叨。</p>
<p> 这家店的菜好吃,这家店适合请客。</p>
<p> 他才会想着要过来尝尝,只要来尝了,能把人留住,那就是稳定食客了。</p>
<p> 不然那么多潜在客户,人家都不上门来吃,还叫什么潜在客户,那就是无效用客户才对。</p>
<p> 她开饭店一方面是因为热爱,但热爱得靠钱来支撑,那人就得现实一点了。</p>
<p> 宋冬梅还没完全适应饭店,关于所谓的广告更是没有概念,这些都需要她来Cao心。</p>
<p> 一门心思推广饭店,想着搞钱的陈白微叹了一口气。</p>
<p> 哎,她再也不是曾经那位单纯善良,一门心思埋头做菜的陈师傅了,她现在该改名叫营销天才陈百万。</p>
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