在称上一称，全都是一样的重量。

    【主播神手啊！】

    【太厉害了！】

    揪完面团，穆冉用手动作利索地把面团芡成半圆形，就这样，直到把所有面团都芡好，打眼一看，所有的面团底面直径都有5公分长，她把面团摆好了放在水已经煮沸的锅里蒸。

    在蒸馒头的空隙里，穆冉便开始做今天的牛rou汤面。

    20分钟后，牛rou汤面做好了，穆冉揭开锅盖，锅里的热气一下子冒了出来，而白花花的馒头也在缭绕的热气中膨胀开。

    穆冉取出做好的馒头放入简洁的盘子中，又用一个白色的汤碗盛好汤面，再把做好的卤蛋对半切开放入面中，就这样，早餐——牛rou汤面和白馒头便做好了。

    最后，穆冉又打开一个坛子，把自己刚做好的咸菜扯出一点，放在一个碟子中。

    如果是老客人看到这一幕，肯定要感叹，这是穆冉做的最接地气的早餐！

    因为，最起码今天的早餐吃完后管饱！

    穆冉拉了铃，池禾渊走过来，他看着眼前简单朴素的汤面和馒头，和不带任何装饰的碗，说：

    “简单、朴素！做面就是做面，做馒头就是做馒头！好久没看到这样质朴的饭了。”

    然而，看似简单的东西，可从大小、高矮一样的馒头中可见厨师深厚的功底，还有这碗牛rou面，挂面下下去再捞上来，盛入碗中，居然能盘城一个圆形，使得所有的面都盘踞在一起，没有一根散开的，而面上的几颗牛rou粒切得像是机器切成的一样工整，边上的那颗卤蛋，从颜色看便知道卤得刚刚好。

    难怪是连大佬们都称赞的美味！

    池禾渊吃了一口馒头，整个人立刻顿住了。

    这个馒头跟他这辈子吃过的所有馒头都不同，撕开馒头一看，里面是一层层的，扯开的馒头就像断了层的肌rou一样，丝丝相连，一层一层的馒头密密实实地匝在一起，造就了这个馒头与众不同的口感，一口咬下去，有小麦的清香味，吃起来很有筋道，这样的一个馒头，哪怕是配上一根榨菜，吃起来都是绝顶美味。

    池禾渊又夹起牛rou汤面吃了一口，筋道的面条里散发出浓郁的牛rou清香，面咬起来甚至有些弹牙，咬下去甚至能感觉到面的张力，给了人很特别的口感，池禾渊又吃了一口牛rou粒，下口后，他立即不敢相信地说：

    “这口感，如此有弹性而又柔软，一定是神户牛rou！不对，神户牛rou的纹理是像大理石雪花纹一样的，可这牛rou的纹理却和普通的牛rou一样，但这入口后仿佛在舌尖上跳舞，那种要融入心田的口感，跟神户牛rou真的很像！”

    他很激动地问穆冉：“请问，你这牛rou是……”

    穆冉扫了他一眼，语气平淡地说：“哦，就是普通的，市面上最常见的那种牛rou。”

    第049章 危机

    “什么？”池禾渊不相信,他不停摇头,仿佛受了极大的打击一般。“不可能！我的味觉不可能出错！这牛rou的口感根本不是普通的牛rou能达到的。”

    “怎么不可能！”穆冉瞥了他一眼,认真地在纸上写道：“食材就如同建筑物中的地基一样,只有地基稳,建筑才能平地而起,而只有好的食材菜可以做出好的食物,但不代表普通的食材就做不出绝顶美味来,我选用普通的牛rou，却在买回牛rou后，以散打的手法，将牛rou的rou质全部重塑一遍,得出如此有弹性却又柔软的rou质，因此,你吃到的牛rou粒跟神户牛rou很相似,但纹理却大不相同，就是这个原因。”