早就听说过,钱嬷嬷熬腊八粥很有一套,据说有自己独特的方子。
钱嬷嬷乐呵呵的说道:“小姐您放心吧,我一定把她们教会,其实就是要有耐心。”
下午,姜耘昭早早就收工,反正暖房里的活儿也干不完,并不差这一会儿时间。
十来个丫头凑在一处,叽叽喳喳的,当真是热闹的很,钱妈妈将之前从庄子上搜集到的红豆、绿豆、扁豆、莲子、薏米、大米、糯米以及各种各样的干果都搬了出来,大大小小的袋子、盆子摆在院子里。
“还真是齐全呢,倒是不知道,咱们庄子上还存着这么多的好东西。”丹云低呼道。
“咱们庄子上好东西多着呢,我找出来的时候,也下拉一条。”钱嬷嬷笑着回道:“咱们先把这些东西都捡赶紧,里头的小石子什么的可一定不能有,还有这些干果,该剥皮的剥皮,该去核的去核,要弄得干干净净的。”
钱嬷嬷这边指挥着丫头们忙起来,姜耘昭也闲不住了,喊着岳娘子一同来帮忙。
原材料虽然多,但架不住人多,该泡的泡起来,该洗的洗好都摆在一处。
“这么多的米和豆子,可要煮不少粥呢。”红棉年纪小,看的眼睛都直了,她可从来没见过一次煮这么多的米。
“咱们今年晚上多支几口锅,把这些一次都煮起来,等天明了,给各家都送去。”姜耘昭一面将盆子规整起来,一面笑着说话。
红棉两眼闪闪发光的笑道:“我最喜欢喝粥了,我记得以前的时候,家里穷,也就是到了腊八这天能美美的喝一碗甜甜糯糯的粥。”
红棉家孩子多,就是因为日子过不下去才被父母买到了刘家找活路的,说起来算是最穷苦的那一部分人了,腊八粥就显得尤为难得。
岳娘子也似乎是被感染了,竟十分难得的笑着说道:“红棉你年纪小,不知道。腊八粥可是很有讲究的,不光是为了明天早上喝一碗粥。”
“我可真不知道那些,我只知道,咱们今年熬出来的粥肯定比我往年吃的还要好。”红棉乐呵呵的说道。
自从到了刘家这几年,吃穿都不愁,但是红棉就是格外喜欢吃腊八粥。
“今年咱们熬的多,你要是喜欢,让你连着吃好几天可好?”姜耘昭促狭道。
虽然她身边的丫头不少,但要说起来,姜耘昭最喜欢的却是跟在她身边时间最短的红棉。这丫头天真烂漫有什么说什么,且从来不抱怨什么,一直都是积极向上的心态。
“不用一次吃完吗?”红棉愣了一下反问。
钱嬷嬷笑眯眯的说道:“自是不用,吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,被认为是年年有余的好兆头。”
“难怪要做这么多,这么些够咱们这些人吃好多天了,咱们以后的日子岂不是越来越好了?”红棉用自己的心思去理解,就得出了这样的结论。
岳娘子都忍俊不禁的笑了:“傻丫头,你可知道这些米和豆子能熬出多少粥来,要是就咱们这些人吃,够吃一个月的。”
红棉吐吐舌头,有些不好意思的说道:“原来要这么多。”
“腊八粥熬好之后,先供佛供僧。还要给亲戚朋友们都送一碗过去,且要在中午之前送出去,不过咱们庄子上离京城远,估计也送不了。”钱嬷嬷颇有些遗憾的说道。
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