重生之红星传奇 - 第五0九章 景芝古镇

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    老板一听一民喊“老板”,吃了一惊,半八路军叫法,就吞吞吐吐告诉一民,景芝镇风俗,称卖粮方为“坊”,经营坊叫“坊主”,坊伙计叫“斗”。酿酒现场叫“烧锅”,也叫“场”。“场主持称“锅主”,既酿酒又卖酒烧锅”。酿酒工俗称“烧包”,领叫“”。所,应该喊烧锅老板。完,又告诉一民,酒坛有讲究用猪泡装半球型盖,用酒坛,酒跑味。八路军带酒,就用梁秸穰住酒坛,然一层用粱面豆面混合糊糊,保证酒撒,串味。

    一民半半疑,端起酒杯了一,一芝麻味扑鼻来,了声酒,一仰脖,就喝了一。惹得罗荣桓喝酒太猛,容易喝醉。

    一听一民夸赞烧锅就来了致,恒襄祥烧锅历史非常悠久,采用祖传石磨粉碎、工踏曲、锅蒸馏、陶瓮发酵等古法工艺,光窖池就有100。烧酒,先将粱用石磨粉碎和,蒸熟,池或发酵,期成酒醅,用木锨装醅木制甑桶,甑底设酒筚,甑锅,锅炉加温,甑桶放一锡锅盛凉作冷却用,俗称“浮锅”。加温,醅酒汽升,遇“浮锅”冷却成酒,酒沿“浮锅”沟槽。“浮锅”断更换冷,换锅,最先酒,淡,酒,就俗称”。最为“稍”,醋。成,工往酒店送酒,抬一篓,一篓200斤,卖酒店家酒贮间越久味越醇,便通常所“陈酿”。

    一民吃,听烧锅介绍详细,就:“烧锅,详细,就偷学烧酒技术?”

    烧锅叹了:“八路军志,偷学,怕哪了,小鬼景芝镇变成一片瓦砾,芝麻景芝绝技失传,起先。”

    见烧锅诚恳,一民就告诉,安意,八路军老乡提供安全活环境

    烧锅虽然一民份,见门了岗哨,一定八路军,一听一民,就激动又打了一提酒,倒一民、罗荣桓、蔡酒杯,连声代表景芝镇所有烧锅敬八路军。等八路军打了胜仗,联合所有烧锅抬劳军。


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