大宋市井日常 - 第37章

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    昨儿甜水巷的婶子大娘们新学了道新菜,这不一早起来纷纷买上几根排骨。

    排骨便宜,一斤不过十来文,比五花肉便宜多了,多买几根也不会心疼的。

    倒是把霍妙娘给弄得一头雾水,不是,最近这排骨怎么这么受欢迎,之前都是不太好卖的,今儿更是差点抢起来。

    等到晌午的时候,甜水巷家家都飘着股烧肉的香味儿,小孩子也不跑出来玩了,纷纷回家守锅台去了。

    有次云桃想买上两根排骨回家炖汤,快收摊子的时候和霍妙娘说了一声,霍妙娘说没排骨了。

    云桃啊了一声,“今儿怎么卖这么快?”

    一旁的吴娘子笑着说道:“最近这排骨都被买得涨价了,之前大家都不大爱买的,现在这糖醋排骨的法子传出去了,现在这排骨卖得比肉都贵。”

    云桃不由笑了一声,倒是没想到这糖醋排骨的做法这么受欢迎。

    临近过年,积福街的早市很是热闹,不少人人家都开始备年货了,街上多了不少摆摊子些对联的,卖桃符和屠苏酒的。

    云桃早几天就和霍妙娘说好了,让她二十八那天给她送头卸好的猪过来。

    霍妙娘很是惊讶:“云桃,这么多,你们两人哪里能吃得完的?”

    云桃说要卖饭食,霍妙娘这才放心,她就说呢谁家过年要买上一头猪啊!

    那一头猪少说要四五两银钱呢。

    云桃邀了霍妙娘二十八晌午来她家吃饭,她搬到甜水巷一个月了,认识的同龄人也就霍妙娘和金铃,一道邀她家吃个饭。

    霍妙娘很是爽快地应了下来。

    腊月二十八这天早市一散去,云桃几人收拾了东西回家了,霍妙娘也拉着一头收拾好的猪来了云桃家,肉,猪腿,骨头都给分好了。

    云桃昨儿就把梅干菜给泡了出来,满满当当泡了一大盆。

    云桃一回来就撸起袖子忙了起来,霍妙娘也没拿自己当客人,切肉呀,她最擅长了,也跟着云桃一道收拾了起来。

    云桃笑着说道:“原是请你过来吃饭的,倒是让你在我这干活儿。”

    “就这点活儿,搭把手的事。”

    两人一道忙活了起来,几十斤五花肉切成块,焯水擦干扎眼油炸泡虎皮。

    云桃炒了梅干菜出来,一半做成梅干菜扣肉,一半给做成腐乳扣肉,等把笼屉蒸上都该做饭了。

    金铃睡醒了也施施然过来,手上还抱着个螺钿琵琶,“做啥呢,我一醒就闻见了。”

    “蒸肉,刚好你两走的时候一人带上两碗,还有花酥也一人两盒子,昨天就做出来了,省得我再跑着送年礼了。”

    金铃咯咯咯笑了起来,“那我可就不客气了。”

    云果儿见金铃怀里的琵琶,好奇地围着团团转,金铃青葱似的手指戳了下云果儿的额头,“我给你弹一首曲子如何?”

    “好呀好呀!”

    云果儿跑着去寻了凳子过来,金铃抱着琵琶施施然坐了下来,“灶房的事我帮不上,云桃和妙娘还没听过我弹琵琶,今儿你们助助兴。”

    云桃和霍妙娘在灶房烧饭,金铃在院子里弹琵琶,云桃都忍不住笑了起来,“第一次烧个饭这么高雅。”

    金铃的技艺果真好,指尖纷飞下,曲子真如‘大珠小珠落玉盘’。


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