“好吃！我昨天就点的这家！”小悦扔了垃圾，看同事们一起拆外卖袋子，却没见他们拿出糖雪球的小纸袋。

    难道是因为她点的早，所以正好赶上了？

    小悦的心情瞬间变得更好。

    她真幸运，生活真美好，嘿嘿！

    ……

    鸡腿饭卖完，1151从外面过来，接替池安安开始售卖卤味。

    上午做的糖雪球没过多久就送完了，有几个现场就尝的人都很喜欢，连连问她可不可以做成花钱买的那种。

    池安安当然是毫不犹豫地拒绝了。

    做这东西可太费劲了，想糊弄着随便挂点糖霜倒是容易，但那不如这样小锅炒出来的好吃，她才不卖糊弄的小吃呢！

    今天中午有爸妈帮忙，她感觉轻松不少，这会儿也不怎么累，直接就去后厨开始Cao刀做午饭。

    山楂烧rou需要多炖一会儿，所以先来做它。系统商城买来的五花rou先整块煎出一些油，定了形，再切成大小均匀的方块，放到锅里继续煎到微微泛起金黄。

    把煎出的油倒出来就是香喷喷的猪荤油，她放到冰箱里冷藏备用，重新倒了油炒糖色，等rou块裹上枣红的糖色，再添上其他调料和水，煮开后小火慢炖。

    这期间她炒了一盘青菜和一盘土豆丝，她妈进来想帮她洗洗菜，看她切土豆吓得连连道：“女儿啊，你慢点切，别切到手了！”

    池安安无奈道：“妈，十年前你就这么说……我的基本功也不是白练的啊。”

    哪个学厨的没切过无数个土豆萝卜？她的刀功不说多出神入化吧，但切个土豆丝总不会有什么问题。

    她觉得没什么，但在她妈妈眼里，她手里的刀极为锋利，她切的动作又那么快，总觉得马上就要切到手了……

    土豆丝切完，先短暂地过一遍热水，这样再下锅炒不容易发面，而是脆生生的。

    做完这些，她把炖rou的锅打开，放上十颗去了核的山楂，搅拌均匀，继续炖着。

    这时候调个料汁，看看时间，感觉差不多了，再开火把早上顺手买的鲜活大虾倒进去白灼。

    烹饪虾rou，掌握时间非常重要。要在虾刚好做熟的时间关火装盘，虾rou紧实但不会发老，吃起来又鲜又甜，等白灼清淡的味道吃够了，再蘸一蘸她调的这个料汁，又有了新的体验。

    白灼虾做好，那边山楂炖rou也可以出锅了。

    她用打包盒先装了一盒炖rou，剩下的装盘，和爸妈一起端到前厅。

    清爽解腻的果汁，白灼虾，山楂炖rou，炒菜心，酸辣土豆丝，再来一碗冒着热气和香气的酱油拌饭……

    刚刚五花rou煎出的荤油已经冷藏凝固成雪白的猪油膏，盛一块猪油放到刚蒸好的滚烫米饭上，膏体瞬间融化成油状，再倒进去一点酱油，快速用勺子拌匀，香到能干吃一大碗的酱油拌饭便做好了。

    这是很多老一辈人童年最香最难忘的味道，放到现在依然因为它香而不腻的口感和味道，深受很多人喜爱。

    池安安爸妈也喜欢，不过她平时总叮嘱他们不能这样吃，他们岁数大了，对身体负担有些重。只是今天和他们分别，下次见面可能又要过些日子，她心里一软，还是给他们做了。

    “说好啊，每人只有一碗，绝对不能多吃，还想吃米饭就盛白米饭。”

    池安安叉着腰说完，她爸轻哼一声：“年纪大了翅膀硬了，敢管你父母了。”

    她妈立刻怼道：“还不是为了你好，上次你去医院检查都说你有三高风险了。”

    他又哼了一声，低头先吃了口饭。

    香啊，酱油拌饭是真的香啊！

    单单想到猪油会觉得油腻，单单用酱油拌会感觉咸而平庸，当它们放在一起，就打开了新世界的大门。