泡白菜,一种发酵类传统美食,一般分为辣白菜和普通盐白菜。
一样做一部分。
这需要很多专门做泡白菜的大缸。
没关系,江渚下次带一些过来。
等江渚将一口口大缸带过来,制作泡白菜就提上了日程。
方法其实并不难,主要使用的是食盐,香料,辣椒等。
主要需要注意密封,这样才能保持更久。
大缸就放在杂货间,就是占地方了一点,还好他们的杂货间足够大。
除了大缸,江渚还带了一个小陶缸,就摆放在吧台上,里面泡的是切碎了的白菜叶和白菜jing,这样发酵的速度很快,基本三天左右就可以食用。
因为白菜还是太多,一颗种子就是棵大白菜呢。
江渚在旅馆派送泡菜了,点餐的人每人一小碟子,免费。
“生肖,给我多装点泡白菜,你们家泡白菜真好吃。”有小孩高高兴兴的道。
“江渚说你们家那么大的好几口缸都装不下呢,再不吃就烂在地里面了。”
生肖:“……”
当然好吃了,鲜咸甜脆,光是里面的香料都好多种。他现在居然都要担心吃不完怎么办了,想想以前,草根他都挖来吃过。
将小碟子的泡菜堆得都再也装不下了递给小孩,因为……的确再不吃就烂地里面了。
哼,晚上他们吃酸菜水煮鱼,多吃一点他们就可以少送人一点。
这小吝啬算盘Jing明着呢。
随着白菜的落幕,江渚他们迎来了最重大的事情。
或者说整个玄圃丘迎来了最重大的事情。
收获季到了。
走在大河边上,都能看到金色的麦田。
真的,如同波浪的麦田看上去十分壮观,也十分喜人。
现在巡逻麦田的人也越来越勤快了,有的甚至一天巡逻好几次,因为他们也看到了如同电视上收获的画面那样美丽的场景。
每个人脸上的喜悦无法形容。
一开始,哪怕江渚告诉他们,种麦子能养活族人,哪怕他们看了电视上的种植节目,甚至哪怕看着小麦一天天长高,他们心里多少还是有一点点担心。
因为他们从来没有种植过没有收获过。
因为未知没有任何经验,所以担心,忧虑。
但现在好了,那金黄的麦穗就是给他们最好的定心丸。
喜悦如风,从田坎上奔跑的小孩嘴中发出。
他们能不开心吗?
他们的父母告诉他们,有了这些,他们就可以吃饱了。
吃饱,这两个字太难得了。
以前为了能够有足够过度的食物,他们都是节约着吃,因为谁也不知道什么时候就吃不上了,必须得时刻节约着,哪怕看着家里的存粮,也依旧得饿着肚子计划着。
这一片金色的海洋,是他们所有人最美丽的梦,现在就在他们的面前。
生肖在用手机拍着照片,他要将这么美丽的东西记录下来。
明明很开心,但不知道为什么,总是得用手去擦眼眶落下的眼泪。
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